今日 の パン

パンが好き.私が行ったパン屋さんの記録   夢の小さなパン屋さん開業のため、大阪に出てきて修行1年目

2017-07-10から1日間の記事一覧

入社して、1週間!

入社して、一週間経過。 一人で、クリームとソースを炊けるようになった! (手書きノートを見ながらだけど。) クリームは機械を使って炊いてる。 もうすぐ、量が少ない時は 機械を使わず土鍋を使って、手作業もできるようにとのこと。 ソースは、土鍋を使…